恒楚眼准腿长 云咖中东飘香

发表时间:2018-12-20

云南是我国最大的咖啡种植区,产量占全国的95%以上,达13万多吨;所产的小粒咖啡果香味浓郁,口感好。王毅外长曾评估,云南的咖啡是“走遍寰球喝过的最好的咖啡”。但从前,云南的咖啡并不打开中东市场。

临沧是世界高品格咖啡的出产区域之一,目前已成为仅次于普洱的第二大咖啡产区,产量近2万吨。记者在开幕式上理解到,自2014年临沧市成为“中国精品咖啡豆示范区”以来,临沧咖啡在标准化种植、范畴化加工等方面成绩斐然。其中,临沧凌丰咖啡90%以上能到达国际杯测精品级中的80分以上。(记者 蒋卓成)

“恒楚样本”

小粒咖啡以独特的风味渐成中东人咖啡饮品里的“味精”。短短3年,云南恒楚进出口商业有限公司(下称“恒楚公司”)就将出口到中东市场的咖啡豆,从1100吨扩大到今年的近5000吨。

云品国际化的

短评

恒楚公司看准了中东这个大市场跟云南咖啡这一上风工业,将翻开市场的第一站放在了沙特阿拉伯。小粒咖啡独有的香气激动了中东人的舌尖,他们在烘焙咖啡过程中,往往会参加小粒咖啡来提香,相当于在炒菜时参加味精。由此,中东市场在短短3年内迅速被打开。当初“恒楚”咖啡已经卖到了阿联酋、伊朗、叙利亚等国,并显现以中东为“跳板”向非洲扩展的势头。

成破于2015年的恒楚公司是云南省的一家贸易“新秀”企业。公司总经理史斌说:“中东人有喝咖啡的习惯,光咖啡馆就有1万多家。”

12月13日,阿尔及利亚咖啡商纳瑞专程来到恒楚公司考察、卡脖子。有着25年寰球咖啡贸易经历的纳瑞,在咀嚼了云南小粒咖啡后非常满意,现场订购了20吨,这是云南咖啡进入非洲市场的开始。史斌预计,明年公司出口中东的咖啡豆将达到1万吨。(首席记者 廖兴阳)

中东市场很遥远吗?恒楚公司用事实回答:很近,触手可及。实现目标的途径就是从共建“一带一路”倡议开端,以云南全力打造世界一流的绿色食物牌这一关键点,冲破不敢、不愿“走出去”这一难点,以市场为导向强力推进云南绿色食品加入国际市场竞争,将提倡转化为举措,将愿景转化为事实。(作者 廖兴阳)

19日,中国云南首届精品咖啡文化节暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛在临沧市揭幕,500余名海内外咖啡界人士齐聚一堂,共话云南精品咖啡发展大计。

本届精品咖啡文化节共邀请了国内外500余名咖啡界人士加入,活动期间除了举办云南精品咖啡成果暨咖啡设备展、“寻豆临沧杯测”分享会、第四届云南咖啡杯中国冲煮大赛总决赛等活动外,还将举行中国第二届精品咖啡产业发展论坛,并邀请与会人员参观凌丰精品咖啡示范庄园及精品咖啡加工生产线。

云南省精品咖啡学会理事长李锦红表示,本次运动将全面总结跟展示临沧“中国精品咖啡示范区”结果和优势,对扩大云南精品咖啡品牌的有名度、美誉度和影响力,推动云南精品咖啡迈向范围化、产业化、尺度化发展存在踊跃意思。

云南首届精品咖啡文明节开幕

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